крымская медовая пахлава

КРЫМСКАЯ МЕДОВАЯ ПАХЛАВА ✅ Яйцо 1 шт ✅ Маргарин 150г ✅ Вода 250мл ✅ Мука~600г( -) Сироп: ✅ Вода 250мл ✅ Сахар~900г ✅ Мед 1-4ст.л ✅ Лимонная кислота щепотка Жарка: ✅ Раст.масло 1-1,5л Приготовление: 📝 Яйца, воду, тёплый растопленный маргарин смешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто средней консистенции. 📝 Разделить тесто на 2 равные части и раскатать в тонкий пласт. 📝 На стол расстелить кухонное полотенце и выложить раскатанное тесто, чтобы подсохло. Тесто сохнет около 1 часа. 📝 Тесто подсохло, свернуть в рулет до середины, смазать края водой и свернуть в рулет до конца. 📝 Нарезать тесто под наклоном. 📝 В раскаленном масле обжарить пахлаву с 2-х сторон на среднем огне. 📝 Для сиропа в кастрюлю налить воду, после того как вода закипит, в 3 приема добавить сахар. 📝 Как в сиропе начнет подниматься пенка, то сироп готов. Добавить мед лимонную кислоту, варить сироп 10мин на слабом огне. Сироп готов. 📝 Пахлаву обмакнуть в сиропе и выложить в красивую посуду.