В Сергиевском районе возродили рецепт изготовления русского чая - кипрея узколистного

Новый вид сельского производства появился в Самарской области. Сырье для него не нужно сажать или сеять. Оно растет само - на лесных опушках и лугах. Как, то, что под ногами, превратить в полезный продукт, расскажем в нашем следующем сюжете. О растении, которое сегодня приносит доход лишь единицам сельчан, а когда-то кормило всю страну. Сельский житель Александр Завьялов нашел и возродил рецепт изготовления русского чая - кипрея узколистного. Растет он на лесных опушках, заброшенных лугах и бывших пожарищах. До революции тысячи пудов иван-чая отправляли на экспорт. В том числе, в Англию, которая владела Индийскими землями, а значит, имела доступ к плантациям чая заморского. Бодрящий и одновременно полезный напиток из России ценился не меньше. Но в XIX веке иностранные конкуренты пустили слух, что русские купцы перетирают свой товар вредной для здоровья белой глиной.