Творожно-сырные лепёшки))

Творожно-сырные лепёшки Яйца - 2шт. Соль - 0.5 ч.л Сода - 0.5 ч.л Сахар - 1 ч.л Оливковое мало - 1 ст.л Творог - 180 гр. Мука сколько возьмёт. Сыр - 200 гр. Смешиваем в чаше яйца, соль, сахар, соду, творог до однородной массы. Я делала это блендером. Далее добавляем по вкусу перец, мелко рубленый зелёный лук и муку. Делим тесто на 4 части, скатываний в шарики. Сыр для начинки натереть на терке. Каждый шарик раскатываем в пласт, в середину кладём сыр и защепляем края. Раскатываем в лепёшку и отправляем на сковороду сбрызнув ее маслом. Выпекаем на медленном огне с каждой стороны под крышкой. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!