Бастурма из Индюшиной Грудки. Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса. Балык

Самый простой, быстрый и вкусный рецепт вяленого мяса в домашних условиях! Бастурма, балык, сыровяленое мясо, домашняя колбаса - лучшая закуска к пиву. Все это относится к бастурме из индюшиного филе, а именно грудки индюшки. Очень вкусный балык, ничем не уступающий классической бастурме из говядины. пищевая соль 15 гр.; нитритная соль 0,5% 15 гр.; специи: перец черный, перец душистый, , кориандр, тмин, пажитник, паприка в равных долях с общим весом 8-10 гр. Нитритную соль покупаю здесь Смотрите также мои рецепты: Бастурма из куриной грудки ► Балык из толстолобика ► КЕШБЕК которым пользуюсь ► Я в Instagram ►