СОДА, ЛУК и КУРИЦА!!!! Куриные голени на луковой подушке.

Привет всем!!! Готовим ароматную и сочную курицу. Очень советую этот простой рецепт. Курица получается сочная и очень вкусная! Ингредиенты: курица, лук, 1/2 ч.л. соды, соль, перец, чеснок, масло растительное для жарки. Описание: Лук режем полукольцами, жарим на медленном огне до полупрозрачности. Добавляем 1/2 чайной ложки СОДЫ (больше не надо). Лук начнет желтеть и карамелизироваться. Сразу выкладываем куриные голени (можно взять бедра) солим, перчим и добавляем 1 зубчик чеснока (предварительно измельчить). Жарим на среднем огне 20 минут. Затем переворачиваем голени на другую сторону, так же солим, перчим и добавляем чеснок. Жарим еще 20 минут. Лук превращается в ароматное пюре, которое можно использовать как подлив к курице.