“Вкусная встреча“: как приготовить сладкий рис по-абазински?
Подпишитесь на канал ГТРК «Ставрополье»
Гости программы Александра Попкова “Вкусная встреча“ - представители абазинской диаспоры Дана Дармилова и Алина Кагова.
Кавказская кухня давно признана диетологами как меню долгожителей. Фрукты, орехи, много овощей, крупы, рыба, тушёное мясо и зелень идеально сочетаются с понятием полезный рацион.
Вкусы у кавказцев, конечно, схожие, но готовят они каждый по-своему, вкладывая частичку души своего народа. Александр Попков решил поближе познакомиться с кулинарией Северного Кавказа. Сегодня узнаем про вкусную и ароматную еду абазинов.
Краткий пошаговый рецепт
Ингредиенты:
рис (желательно круглый),
сухофрукт,
смесь айрана, сметаны, сахара.
Шаг 1: варим рис
Отварите 500 граммов риса в подсолённой воде и затем выложите в большую в чашку.
Шаг 2: сухофрукты
Возьмите ваши любимые сухофрукты и нарежьте их на мелкие кусочки.
Шаг 3: карамелизация
В сотейнике растопите сахар в воде (1 стакан сахара, 1,5 стакана воды)
1 view
85
16
2 months ago 00:08:32 2
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
2 months ago 00:38:22 2
Вы квасили капусту неправильно! Эти рекомендации превратят ее в лекарство
2 months ago 00:01:00 19
А там на небе тоже Новый год #мариямирай #стихи #поэзия #поэзиядуши #стих
3 months ago 00:24:22 1
ТРИ вкусных БЛЮДА из КУРИЦЫ за 1час на Новогодний стол🌲❗ЗАГОТОВКИ в ЗАМОРОЗКУ к ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
3 months ago 01:52:03 1
Кашкайш, жизнь на Португальской Ривьере. Плюсы и минусы, обзор районов, личный опыт
4 months ago 00:11:11 2
ПИРОГ С СЕМГОЙ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
4 months ago 00:52:11 5
Поездка на Русский ЮГ в октябре, Берег мечты! ст.Кисляковская, Дыхание гор!
4 months ago 00:06:31 1
картофельные зразы с мясом.
5 months ago 00:10:37 1
КРЕВЕТКИ СО СПАРЖЕЙ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ
5 months ago 00:09:45 1
ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С СЫРОМ
5 months ago 00:11:32 1
СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
5 months ago 00:08:24 1
Настоящие РЖАНЫЕ КРАЮШКИ🌾 на ржаной закваске!
5 months ago 00:05:06 1
Ешь и Худей! ЗАВТРАКИ на Каждый День! БОЛЬШАЯ Подборка! Рецепты Здорового Питания!
5 months ago 00:12:27 1
БРОККОЛИ С КУНЖУТНЫМ СОУСОМ - РЕЦЕПТ ПАНАЗИАТСКОЙ КУХНИ
5 months ago 00:11:32 1
Что нужно знать и уметь, если вас пригласили на встречу в дорогой ресторан? Учимся есть элегантно.
5 months ago 00:02:39 1
Салат ПЕРВАЯ ЛЮБОВЬ! Стоит только попробовать, уже НЕ ЗАБУДЕШЬ! Вкусно очень!