Бастурма из говядины: вкусное сыровяленое мясо своими руками!

Ингредиенты для ароматной бастурмы: - 0,5-0,7 кг говяжьей мякоти; - 300-400 г соли; - 2 ст.л. чесночных хлопьев (сушеного чеснока); - 2 ст.л. молотой сушеной паприки; - 0,5 ч.л. без верха острого кайенского перца; - 3-4 щепотки куркумы; - 2-3 ст.л. воды.