Трайфл Рафаэлло - обновлённый рецепт популярного вкуса! _

Крем для прослойки: 200 мл. молока, 25 гр. кукурузного крахмала, 40 гр. кокосовой стружки, 60 гр. сахара, 85 гр. молока, 30 гр. сливочного масла, 150 мл. холодных сливок 33%, 30 гр. сахарной пудры, ванильный экстракт/ванилин. Хрустящий слой: 50 гр. белого шоколада, 20 гр. чищенного миндаля, 20 гр. кокосовой стружки (из молока от крема), 20 гр. вафель. Шапочки из крема: 150 гр. основного крема, 100 гр. сливочного масла 82.5%, (либо 150 гр. творожного сыра). Украшение: 2 шт. конфеты “Рафаэлло“.