Грибная икра. Рецепт грибной икры. Икра из белых грибов.
Грибная икра это идеальная закуска, начинка для тарталеток. Икра из грибов хорошо сочетается с зеленью, сливочным маслом на бутербродах.
***
Подписывайтесь на мой канал:
***
В различных рецептах приготовления грибной икры упоминаются разные виды грибов (грузди, рыжики, подберезовики), но сегодня я покажу рецепт грибной икры из белых грибов. Как мне кажется, они больше всего подходят для этого блюда. Такая икра хорошо хранится впрок на зиму, но обязательно баночки с готовой икрой простерилизуйте.
_Ингредиенты_
Белые грибы — 1 кг.(свежие);
Лук репчатый — 3 шт.;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль, перец — по вкусу;
Растительное масло — По вкусу (для обжарки);
_Приготовление_
Белые грибы перебираем, удаляем с них всяческий сор очищаем ножки ножом.
Протираем шляпки тряпочкой или посудной губкой.
Нарезаем грибы произвольными кусками.
Нарезанные грибы погружаем в холодную воду и хорошенько промываем.
В воде грибы держим недолго, так как трубчатый слой белых грибов быстро впитывает воду, а лишняя влага при готовке нам не нужна.
Подготовленные грибы кладем на сковородку и жарим без добавления растительного масла до тех пор, пока со сковородки не испарится вода, выделяемая грибами.
Лук и чеснок чистим и нарезаем. Затем отправляем нарезанный лук и чеснок на отдельную сковородку, доводим его до золотистого цвета.
Поджаренный лук, чеснок и грибы немного остужаем, а затем отправляем в чашу блендера. Всё измельчаем. По своему вкусу вы можете сделать икру в виде пюре или же оставить ее в слегка зернистом состоянии.
Готовую икру выкладываем на булочку и украшаем зеленью.
Икру можно подавать к столу в качестве праздничной закуски.
Приятного аппетита!
Может пригодиться:
Ржаной хлеб. Рецепт ржаного хлеба в хлебопечке:
см.видео.
_Прошлые видео_
Вертикальный гриль для яиц. Готовим оригинальную яичницу. Воскресный завтрак:
Жаркое из курицы в горшочке с овощами. Простой рецепт:
Арабские блинчики. Воскресный завтрак:
Шаурма в домашних условиях. Рецепт шаурмы:
Готовим макароны по-флотски. Любимое блюдо моего детства:
1 view
555
157
7 months ago 00:21:33 1
Грибная икра из лесных грибов на зиму🍄🍄🍄👌👌👌
7 months ago 00:07:59 1
Грибная икра отличная и очень ароматная закуска на зиму!
7 months ago 00:06:27 1
Маринованные опята на зиму! Домашний рецепт +РЕЦЕПТ ГРИБНОЙ ИКРЫ ИЗ ОПЯТ!
7 months ago 00:27:01 1
Картофельные зразы, прямо тают во рту - бюджетный вариант (Potato pancakes (ZRAZES)) Мамины рецепты
7 months ago 00:09:41 1
Грибная икра на зиму/Очень вкусная закуска/Готовится очень просто
7 months ago 00:11:50 1
Грибная Икра. Как приготовить икру из грибов. Рецепт Грибной Икры
7 months ago 00:06:13 1
🍁🍄Грибная икра с луком, морковью, чесноком и помидорами🍁 Универсальная заготовка из грибов на зиму🍄
7 months ago 00:10:11 1
Грибная икра из опят Простой рецепт 3 видов заготовки на зиму!
7 months ago 00:04:59 1
По просьбе Подписчиков. ГРИБНАЯ ИКРА на все случаи....
7 months ago 00:02:55 1
И мясо не нужно! Готовлю вместо паштета на завтрак Просто и главное Все довольные! Икра грибная!
7 months ago 00:04:50 1
Жалею, что НЕ делала Икру из грибов раньше! Теперь заготавливаю МНОГО банок. (Грибы на зиму)
7 months ago 00:06:18 1
Съедобные и Ядовитые ГРИБЫ для детей Дидактическая игра
7 months ago 00:02:48 1
Игра на осенний праздник с музыкальными грибами для средней и старшей групп "Ловкие грибники"
7 months ago 00:02:46 1
Икра из груздей . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
7 months ago 00:20:54 1
Осенний лес и рецепт очень вкусной соляночки на зиму
7 months ago 00:02:35 1
Грибная икра через мясорубку на зиму
7 months ago 00:03:06 1
Грибная икра из опят (Mushroom caviar), любимый рецепт!
7 months ago 00:09:11 3
Икра грибная из опят. НОВИНКА 2023!
7 months ago 00:05:59 1
Как сохранить зелень на зиму- соус-паста из УКРОПА и ПЕТРУШКИ это как вариант!
7 months ago 00:04:23 12
Что я делаю с переросшими опятами! Икра грибная на зиму, заморозка
7 months ago 00:11:07 1
Делаю эту икру каждый год! Грибная икра из груздей.
7 months ago 00:25:28 1
Грибная икра. Готовим грибную икру от а до я. Самый вкусный деликатес. Супер рецепт. Обалденно.