Сырный суп-пюре Ингредиенты: Морковь - 50 гр Репчатый лук - 70 гр Картофель - 500 гр Плавленый с

Сырный суп-пюре Ингредиенты: Морковь - 50 гр Репчатый лук - 70 гр Картофель - 500 гр Плавленый сыр - 400 гр Оливковое масло - 30 мл Куриный или овощной бульон - 500 мл Хлеб Соль/перец Приготовление: 1. В кастрюле на оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук и морковь. 2. Картофель очищаем и мелко нарезаем, добавляем в кастрюлю и заливаем кипятком так, чтобы он покрывал овощи. Варим до готовности овощей. 3. Когда овощи готовы - бульон сливаем, а овощи пробиваем блендером до однородности и смешиваем с сыром. Разводим куриным или овощным бульоном до желаемой консистенции. Соль и перец добавляем по вкусу. Мне нравится добавлять в суп кусочки отваренного куриного филе для сытности. 4. Приготовим сухарики: хлеб нарезаем кубиком, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем измельчённый чеснок, соль, перец, паприку и подсушиваем на сковороде или в духовке. Приятного аппетита! Простые Рецепты | Подробнее: Осенний привет от хвостиков приюта! Сегодня выдался замечательный день не только благодаря погоде, ... Полностью: