Бульон овощной — Рецепты — Оздоравливающее питание

Рецепт бульона овощного: Ингредиенты: - вода Х литров (например, порция 3 л) - морковь 100 г на 1 л воды - лук репчатый 100 г на 1 л воды - сельдерей черешковый 100 г на 1 л воды - лавровый лист 1 крупный лист на 1 л воды Ещё варианты: лук-порей, чеснок, пастернак, фенхель, сельдерей корневой, кукуруза, лемонграсс, семена кориандра, семена кумина, гвоздика палочки, перец душистый (2 г на 1 л воды), перец чёрный/зелёный/красный горошком. Шаги: 1. Выбранные продукты хорошо промыть, намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут. 2. Затем промыть ещё раз тёплой водой из крана и поставить обеззараживаться до 6 часов. Лавровый лист и перец горошком достаточно до 3 часов. 3. После обеззараживания лавровый лист и перец промыть тёплой кипячёной водой, выложить на бумажные полотенца и сушить при 50°С до 3 часов. Овощи тоже промыть тёплой кипячёной водой и нарезать их с помощью измельчителя. 4. Вскипятить чистую фильтрованную воду, добавить в неё все выбранные и подготовленные продукты, варить до 2 часов на слабом огне при слегка приоткрытой крышке. Шум и пену убирать. 5. Подготовить силиконовые формы для льда с крупными ячейками. Убрать с плиты кастрюлю и дать ей остыть. Затем разлить бульон в формы через мелкое сито. 6. Готово. Положить формы с бульоном в морозильник, когда они остынут до комнатной температуры. Хранить до 2 месяцев. Запасные ссылки на это видео: • Ссылка на YouTube — • Ссылка на RuTube — • Ссылка на ВК — • Ссылка на Telegram — • Ссылка на Дзен — ■ Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord: Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram: ■ #пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веганскиерецепты #безглютена #безлактозы #зож