МК по шоколаду. Обзор памятки

Отвечаем на вопросы про формат и содержание МК по шоколаду 🍫 Мастер-класс Надежды Медведевой представлен в виде интерактивного ПДФ-файла. Он состоит из двух частей: видеоуроки и текстовая шпаргалка, куда удобно заглянуть в любой момент. 🔻 Оглавление видеоуроков: 0. Введение 1.1. Подготовка формы для конфет 1.2. Ганаш 1.3. Мармеладная начинка 1.4. Темперирование темного шоколада. Изготовление конфет 2. Темперирование молочного шоколада. Создание шоколадных бомбочек 3. Метод двойного темперирования. Изготовление шоколадной плитки с объемным декором 4. Заключение 🔻 Оглавление памятки: Темперирование. Общие понятия - Зачем темперировать шоколад - Что такое темперирование - Условия работы с шоколадом - Общие правила темперирования методом посева - Метод двойного темперирования - Увеличение текучести шоколада - Поддержание шоколада в рабочем состоянии Краткое содержание видеоуроков: - Темперирование темного шоколада - Темперирование молочного шоколада - Темперирование белого шоколада 5 рецептов начинок для конфет: - Ганаш на темном шоколаде - Ганаш на молочном шоколаде - Ганаш на белом шоколаде - Мармеладная начинка - Взбитая карамель На любую строку оглавления можно нажать, чтобы переместиться к нужной теме. А непосредственно на страницах памятки есть удобные кнопки, при помощи которых можно вернуться к оглавлению. И все это в красивом и понятном оформлении с яркими иллюстрациями. А главное - это уникальные знания Надежды, наработанные многолетним опытом. С ними вы сможете создавать шоколадные шедевры, не переживая за качество темперирования. ❗ Осталось всего 4 дня до окончания скидки 20% на мастер-класс. Его можно купить всего за 2792 вместо 3490 рублей до 11 декабря включительно. 🔗 Успеть купить с максимальной выгодой: P.S. Если в вашем заказе помимо мастер-класса, есть другие товары, вы получите файл на почту, которая указана в личном кабинете, когда статус заказа изменится на “выполнен” или “отправлен”. Если вы заказывайте один мастер-класс, укажите способ доставки “Согласовать с менеджером по телефону”. После оплаты файл вам также поступит на почту, которая указана в личном кабинете.