Мороженое с точки зрения гастроэнтеролога. Профессор Мехтиев о любимом летнем лакомстве

Сабир Насрединович Мехтиев, д.м.н., профессор, главный врач Гастроэнтерологического центра Эксперт в конце мая дал интервью корреспондентам 5 канала для программы «Известия» на тему самого любимого летнего лакомства — мороженого. Рассказываем краткое содержание беседы. В результате проведения недавнего исследования, специалистами было установлено, что среди 70 самых популярных наименований мороженого на рынке, более 90% оказались с нарушениями в составе: заниженная жирность, наличие крахмала, растительных жиров, антибиотиков и даже бактерий, представленных кишечной палочкой. Что такое мороженое с точки зрения гастроэнтерологии? Рассказывает это видео.