ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТДелай торты! Рецепты, мастер-классы

Выглядит этот торт всегда празднично и нарядно😍👍А что касается вкуса, он изумительный, сочный, нежный, тает во рту! Сохраняйте в свои закладки📌 Нам понадобится: Для коржей: ✅Яйца С1 - 5 шт ✅Сахар - 200 г ✅Кефир 2,5% комнатной t - 90 мл ✅Масло растительное - 120 мл ✅Мука - 220 г ✅Какао - 10 г ✅Разрыхлитель - 10 г ✅Сода - 5 г ✅Краситель красный 1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. 2. К кефиру добавляем соду и оставляем на пару минут. 3. Далее к кефиру вливаем растительное масло. 4. Все сухие ингредиенты соединяем и просеиваем. 5. Вводим в яйца частями сухую часть и затем кефир. 6. Аккуратно вымешиваем. 7. Добавляем краситель до нужного оттенка. 8. Выливаем на противень, застеленный силиконизированным пергаментом. ⏰ Выпекать 15-20 минут в разогретой до 170°C духовке. Дать остыть и после вырезать коржи. Бисквит получается очень рыхлым и нежным без дополнительной пропитки. Крем: ✅Творожный сыр - 550 г ✅Сливки 33% - 330 мл ✅Сахарная пудра - 100 г Все ингредиенты соединить и взбить на средней скорости, постепенно повышая до максимальной скорости до однородности. Сливки и сыр должны быть охлаждёнными. 🍓 В качестве начинки клубничный конфи, но можете сделать с любыми ягодами! 💥Рецепт от vkyyysno_to_kak