КУРНИКИ

Нежнейшее хрустящее тесто и сочная мясная начинка 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6-7 штук: 📝 100 грамм сметаны, 50 грамм сливочного масла, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 180-200 грамм муки, щепотка соли и сахара. НАЧИНКА: 160 грамм филе куриного бедра, 100 грамм картофеля, 30 грамм лука, соль, специи по вкусу. 1️⃣ Для теста смешать все ингредиенты в миске, замесить нежное, мягкое тесто, которое не липнет к рукам, оставить отдохнуть на 15-20 минут. 2️⃣ Готовим начинку. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. 3️⃣ Мясо нарезать небольшими кубиками и смешать с картофелем, добавить соль, специи по вкусу. 4️⃣ Разделяем тесто на 6-7 частей , и раскатываем каждую часть в лепёшку. Кладём начинку и формируем края, как на хинкали, но при этом оставляя верхушку открытой (смотрите видео). 5️⃣ Смазываем по желанию желтком и присыпаем кунжутом. 6️⃣ Выпекаем при температуре