Варенье без варки или холодное варенье. Красная смородина на зиму без варки.
Сырое (или холодное) варенье сохраняет все полезные микроэлементы, витамины и превосходный вкус спелой ягоды. Его хранят в холодильнике или в подвале, это зависит от количества сахара в рецепте. Смородину красную и белую тоже можно сохранять в сахаре без термической обработки.
**** Если Вам не нравятся косточки в варенье - перетрите ягоды через сито, а затем смешайте с сахаром. !!!!ВНИМАНИЕ!!! Из косточек, которые нередко раздражают любителей ягодных джемов и варенья, получается отличное масло. Для этого используют метод прессования, процедуру при желании можно провести даже в домашних условиях. Полученный состав является действенным косметологическим средством. Еще он позволяет избавиться от неприятных ощущений, сопровождающих заболевания суставов и «женские» болезни.
Источник:
Варенье из смородины без варки -
На 1 килограмм ягод - 1,8-2 кг сахарного песка, учитывая, что красная смородина отличается небольшой терпкостью и имеет чуть кисловатый вкус.
Очищаем ягоды, после чего хорошо промываем их под холодной водой. Ждем, когда они полностью высохнут или высыпаем на полотенце(лишняя жидкость нам в заготовке не нужна) и смешивая с сахарным песком перетираем ягоду.......
по мере размягчения массы постепенно подсыпаем сахар, оставив немного для закрутки.
Затем раскладываем варенье в стерилизованные банки, засыпаем тонким слоем сахара и закрываем.
ЧИСТЫЕ банки и крышки стерилизуем обязательно.
Если отказаться от термической обработки при приготовлении такого десерта, как красная смородина, заготовки на зиму без варки сохранят все целебные свойства ягоды. Продукт богат антиоксидантами, бесценен для сосудов, благодаря высокой концентрации железа, положительно воздействует на сердце, благодаря содержанию калия. Наличие витаминов A, E, C делает лакомство особенно полезным для укрепления иммунитета в зимний период.
1 view
9
5
4 weeks ago 00:09:59 1
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:03:44 1
Вкуснейший САЛАТ на Праздничный Стол. Без Майонеза! РЕЦЕПТ этого Салата будут просить все гости.
1 month ago 00:20:55 1
Готовим два смузи и паштет
1 month ago 00:13:05 1
Графские развалины торт с Безе или Меренгой. Пошаговый рецепт.
1 month ago 00:05:50 1
ЭТОТ РЕЦЕПТ РАЗДАЛА Уже ВСЕМ Своим ПОДРУГАМ! Без ДУХОВКИ, МУКИ, САХАРА и Яиц. БАТОНЧИКИ ЗДОРОВЬЕ 💕
1 month ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ “ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО“ 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья
1 month ago 00:06:04 1
БЕСПЛАТНЫЙ МАРАФОН ПОХУДЕНИЯ: ДЕНЬ 12 - МЕНЮ 1400 ккал - НАСТРОЙ и МОТИВАЦИЯ на ПОХУДЕНИЕ
1 month ago 00:03:59 1
Бюджетный десерт ЗИМНИЕ ШАПКИ! Очень вкусно, быстро! БЕЗ выпечки, желатина и яиц, твет во рту!
1 month ago 01:17:51 1
Мифы и правда о натуральном питании кошек | Часовой разговор с вет диетологом по натуралке
1 month ago 00:00:43 1
Евреи готовят это блюдо по большим праздникам! 🔥 Называется оно БАЦАЛОНИМ 🔥 Я давно не ела вкуснее
1 month ago 00:03:58 1
Тёртый пирог “Лимонник“
1 month ago 00:10:07 1
Раньше не обращала внимания на ЭТИ ЯГОДЫ, но мы распробовали! Черноплодная рябина - 7 РЕЦЕПТОВ
1 month ago 00:02:03 1
Пеку Пока закипает Чайник! Пирог за 30 МИНУТ! Заменит Вам ТОРТ/Без Заморочек БЫСТРО К ЧАЮ
1 month ago 00:07:57 1
Торт три стакана без миксера! Без весов! Сочный без пропитки Я в шоке от Вкусного Десерта на кефире
1 month ago 00:00:33 1
#самый #вкусный #простой #торт #безвыпечки
1 month ago 00:02:28 1
Колбаса домашняя. Все просто до безобразия, смотрите сами и без приспособлений
1 month ago 00:09:14 1
Идеальный рецепт заливного пирога. Пирог ем и не могу остановиться.
1 month ago 00:17:51 1
Никто НЕ ПОВЕРИТ, что это приготовили ИЗ СВЕКЛЫ! 6 рецептов из СВЕКЛЫ | Оливьедка
1 month ago 00:09:07 1
Солдаты в опере — Уральские Пельмени | Джентльмены без сдачи
1 month ago 00:10:35 1
Идеальное ТЕСТО для заливных пирогов - 5 РЕЦЕПТОВ! Начинки для пирогов! ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ЛЕНТЯЕВ! Часть 1
1 month ago 00:03:31 1
Круче Красной ИКРЫ! Ешь и ешь, невозможно оторваться! Никто не верит, что за 100 рублей!
1 month ago 00:05:31 1
Быстрый ТОРТ всего 30 МИНУТ и торт на столе!!! Без Лишних Заморочек! Простой рецепт без раскатки
1 month ago 00:00:35 1
ПП пирожки без теста, пирожки для похудения, без глютена, мало калорий
1 month ago 00:18:20 1
КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!