ШАНЬГИ
Очень вкусные лепешки с сыром и творогом.
Как хачапури, только легче )
Важно выбрать мягкий творог в брикете и вкусный сыр🧀
Пропорции на 6-7 шт
❤️Для теста:
Мука-300 гр
Соль-1/2 ч л
Сахар-1 ч л
Дрожжи-1 ч л
Сметана -2 ст л
Вода тёплая -~100-120 гр(смотрите по консистенции, тесто должно быть очень мягким)
Масло растительное -1 ст л
❤️Начинка:
Творог(обязательно мягкий)-300 гр
Сыр Голландский»-200 гр
❤️Для смазывания краёв:
Желток - 1 шт
❤️Готовим !
Для опары :
Дрожжи залить теплой водой 50мл из общей массы .
Добавить Сахар , перемешать .
Если дрожжи активные , поднимется шапочка , можно готовить .
Если шапочки нет , нужны новые дрожжи .
Тесто замесить очень мягким ,оно даже будет липнуть к рукам и поэтому на последнем этапе, этапе вымешивания, добавляем растительное масло и собираем тесто.
Убираем в тепло на 1-1,5ч .
Для начинки к творогу добавить щепотку соли , тщательно перемешать . Сформировать шарики .
Подошедшее тесто,делим на равные части, формируем лепешки,выкладываем на противень застеленный пергаментом и оставляем на минут 15, выкладываем творог, распределяем его почти до краёв, сверху щедрой шапочкой кладём сыр .
Снова оставляем постоять минут 15-20, а тем временем разогреваем духовку до 220С.
Края смазать желтком 1 ч.л молока Отправляем в духовку на 12-15 минут. Шаньги готовы👌!
687 views
143
25
4 days ago 00:01:52 51
Шикарный торт
5 days ago 00:02:01 21
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Шикарный рецепт на ужин! Картошка с луком и салом, потрясающее блюдо в мул
6 days ago 00:04:37 2.1K
Беру Сметану и готовлю сказочно вкусную царскую выпечку из самых простых продуктов😍 Тает во рту! К чаю👍
7 days ago 00:04:57 317
Тирамису с Волшебным Вкусом для Весов. #ЗодиакальнаяКухня
1 week ago 00:03:51 487
Видео от Обучение курсы съедобные букеты подарки Вегбукет
1 week ago 00:21:24 1.6K
Волшебники выпечки ➤ 1 серия ● Реакция и обсуждение шоу близнецов Уизли ● Гарри Поттер #гаррипоттер
1 week ago 00:01:02 5
Азбука хозяйки | Советы и хитрости
1 week ago 00:09:32 35
Закон Божий. Чудесное насыщение народа пятью хлебами
1 week ago 00:01:25 5.3K
4. Выпечка. Рецепты
1 week ago 00:01:28 8.4K
15. Выпечка. Рецепты
1 week ago 00:00:06 241
Clip from Салаты и вкусные закуски
1 week ago 00:04:27 1.7K
Восхитительный хлеб на закваске
1 week ago 00:00:46 1.4K
Clip from Волшебная Выпечка
1 week ago 00:02:24 100
Шикарные Булочки с Творогом Тесто как пух отдыхает Как же это Вкусно Еда Рецепты
1 week ago 00:01:20 3.8K
60. Выпечка. Рецепты
2 weeks ago 01:24:11 3.6K
Гарри Поттер: Волшебники выпечки 1 серия / Harry Potter: Wizards of Baking 2024
2 weeks ago 00:19:58 11
ЧАШУШУЛИ - БОЖЕСТВЕННЫЙ ВКУС ОТ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ! ჩაშუშული chashushuli
2 weeks ago 00:59:51 640
Даже от печенья королевы может быть польза для Маленького королевства Бена и Холли
2 weeks ago 00:01:30 2K
14. Выпечка. Рецепты
2 weeks ago 00:01:18 5.3K
Потрясающе вкусный “Умный пирог“
2 weeks ago 00:01:01 1.5K
58. Выпечка. Рецепты
2 weeks ago 00:08:47 2.1K
Новогоднее фигурное печенье с джемом: волшебный рецепт для праздничного настроения