Пицца. Правильное тесто для пиццы

Тесто для пиццы: 125 мл воды 1,25 ч.л. дрожжей 200 гр муки (возможно понадобится добавить 1-2 доп. ст. ложки, зависит от качества муки) 1 ч.л. соли...