Проще не бывает! Хотя бы 15 баночек салата с капустой и огурцами на зиму закрываю каждый год
#салатназиму #кубанский #рецепт
Вкуснейший овощной салат на зиму полюбите сразу. Обязательно закрываю каждый год.
Такой салат прекрасно хранятся при комнатной температуре.
Салат - объедение, попробуйте!
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
ИНГРЕДИЕНТЫ
Вес овощей в очищенном виде
Огурцы 3 кг
Помидоры 3 кг
Морковь 1 кг
Капуста 1 кг
Перец 1 кг
Лук 1 кг
Перец острый 1 шт
Укроп 2 пучка
На банку 1 литр:
Вода холодная
Соль 15 гр, 1 ч. ложка с горкой
Сахар 25 гр, 1 ст. ложка с горкой
Уксус 9% 20 мл, 2 ст. ложки
Получается 15 банок по 1 литру
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подходят любые не стандартные огурцы. Нарезаем их шайбами толщиной 5 мм.
Вес нарезанных огурцов 3 килограмм.
2. Остальные овощи берем по килограмму. Морковь натираем на терке для корейской моркови.
3. Сладкий перец нарезаем длинной и узкой соломкой в такт моркови.
4. Капусту шинкуем тонкой соломкой.
5. Лук репчатый нарезаем полукольцами, если крупный нарезайте четверть кольцами.
6. Острый перец берем по желанию, нарезаем узкими колечками. Семена можно удалить, чтобы уменьшить остроту.
7. Все овощи перекладываем в большой таз. Огурцы, морковь, капусту, лук и сладкий перец. Все соединяем.
8. Помидоров берем как огурцов 3 килограмм, желательно с плотной мякотью, крепкие, разрезаем на 4 части. Или больше, в зависимости от размера.
9. Два хороших пучка укропа измельчаем, предварительно удалив слишком толстые стебли.
10. Помидоры и укроп добавляем в салат, все аккуратно перемешиваем.
11. Раскладываем салат по чистым банкам, обычно использую литровые. Банки плотно заполняем овощами. Получается 15 банок.
12. Затем в каждую банку всыпаем соль крупную каменную, одну чайную ложку с горкой, это 15 грамм. Сахар 1 ст. ложку, это 25 грамм
и уксус 9% по 20 миллилитров. Наливаем холодную питьевую воду. Хлорированная вода с крана не подходит. Банки накрываем прокипяченными крышками.
13. В кастрюлю для стерилизации на дно укладываем полотенце и устанавливаем банки. Наливаем теплую воду по плечики банок.
Доводим все до кипения на максимальной мощности, затем мощность плитки убавляем и стерилизуем литровые банки 20 минут с момента закипания воды. Кастрюля накрыта крышкой.
14. Достаем банки и закатываем крышки. Переворачиваем на крышки, ничем не накрываем. Даем полностью остыть.
Зимой маринад сливаем и добавляем масло, заправляем салат по своему вкусу.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#салатназиму #кубанский #рецепт #салатизкапусты #салатизпомидоров #салатизогурцов #салаткубанский #салатгенеральский #назиму #какприготовить #овощнойсалатназиму #салатизовощейназиму #салатизмаринованныховощей #рецептсалатаназиму #салатизогурцовипомидоровназиму #этовкуснятина
1 view
1008
331
3 weeks ago 00:03:06 2
MIRAVI - Воля (official mood video, 2024)
3 weeks ago 01:26:42 1
Светлана Абросимова: Американская и русская мечта / WNBA / Детские тренеры - ужас / Материнство
3 weeks ago 00:01:00 1
Туда возвращаешься, потому что уже не можешь себя найти в мирной жизни. Тебе проще там.
3 weeks ago 00:04:52 1
Как получим диплом. Новая версия. Норильский вариант
3 weeks ago 01:06:28 1
ПОЛИНА ГАГАРИНА - Лучшие песни
3 weeks ago 00:10:56 1
Как похудеть за 10 минут в день. Жиросжигающая тренировка без снаряжения
3 weeks ago 00:11:56 1
Как познакомиться с девушкой на улице и не облажаться
3 weeks ago 00:37:09 1
Танцы в радость! Шаффл танец без прыжков для здоровья. Базовые шаги и вариации.
3 weeks ago 00:58:40 1
НЕ ОГЛЯДЫВАЙТЕСЬ НИ НА КОГО ТАТЬЯНА ЧЕРНИГОВСКАЯ
3 weeks ago 00:08:04 1
Тайные переговоры Франции с РФ! Макрон послал четкий сигнал Путину | Марк Фейгин
3 weeks ago 00:05:57 1
Мастер класс Ты Гонишь
3 weeks ago 00:14:29 1
Обзор новинок – большая поставка бусин из гематита (геметина)
3 weeks ago 00:17:02 1
Дроны-убийцы. Опасное вторжение.▶ 3 серия. Охота.
3 weeks ago 01:31:43 1
CREAM SODA | : НОВОГОДНЕЕ ЗАСТВОЛЬЕ 2024
3 weeks ago 00:25:03 1
КОЛБАСА В ПАКЕТЕ ДЛЯ ВСЕХ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА! ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!
3 weeks ago 00:07:25 1
Что нужно коту в квартиру? Стартовый набор для кошки от фелинолога.
3 weeks ago 00:03:53 1
Романтикам 80х*
3 weeks ago 00:52:30 1
💥 Путин прозрел, а страна покатилась со смеху! Оказывается, у нас с мигрантами проблемы!
3 weeks ago 00:19:49 1
НЕ ТЕРЯТЬ ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ ЭМОЦИИ ТАТЬЯНА ЧЕРНИГОВСКАЯ
3 weeks ago 00:05:10 1
УСЫПИТЕ, нам такой не нужен, или как Валька сделали инвалидом
3 weeks ago 00:44:03 1
СВЯЖИТЕ ЭТОТ КЛАССНЫЙ ТОП БОХО, И ОТ ЗАКАЗОВ НЕ БУДЕТ ОТБОЯ/100% ДОХОД ОБЕСПЕЧЕН/БЕСПЛАТНЫЙ МК
3 weeks ago 00:00:57 1
Если рассаде нужен азот
3 weeks ago 00:00:30 1
Пора остепениться АЛЕКСЕЙ СИТНИКОВ #shorts #психология #ситников #алексейситников
3 weeks ago 00:28:34 1
КАК СТАТЬ АВТОРОМ СВОЕЙ ЖИЗНИ? Ответы на вопросы к системе С.Н.Лазарева