Карп, фаршированный гречкой [salapinru]

Рецепт довольно сложный, снят подробно “для мужиков“ (как говорит Салапин :)), чтобы было понятно все “от и до“. Сначала обрабатывается карп, натирается солью и ставится в холодильник. В это время разворачивается главное действо с начинкой. Варится гречневая каша, варятся яйца, жарится лук. Начинка перемешивается, карп вынимается из холодильника, промывается, набивается начинкой. Все это завертывается в фольгу, заливается специально подготовленным бульоном и прячется в духовку на час при темпер