Нежнейшая летняя Панна-котта с клубникой и малиной! Очень вкусно и просто!
Панна-котта - это идеальный десерт с нежнейшей текстурой с насыщенным сливочным и клубничным вкусом, который можно приготовить заранее, он понравится и взрослым и детям.
Можно приготовить с любыми ягодами и фруктами, а можно только сливочную панна-котту. Попробуйте приготовить этот простой и очень вкусный десерт!
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
➡ Моя группа в Одноклассниках
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
Добавляйтесь!)
Ингредиенты на 4 порции:
Желатин быстрорастворимый - 10 г
Вода - 60 мл.
Сливки 33 % - 250 мл.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Шоколад белый - 100 г
Йогурт греческий — 250 г
Клубничное конфи:
Клубничное пюре (у меня замороженное) - 300 г
Сахар - 30 г
Крахмал кукурузный - 15 г
Для украшения:
Ягоды и листья мяты
Заморозка клубники на зиму -
Приготовить конфитюр
1 Кукурузный крахмал смешать с сахаром.
2 Клубничное пюре перелить в сотейник, добавить сахар с крахмалом, перемешать до однородности. Если будете готовить из свежих или замороженных ягод, пробейте их блендером, ягоды которые с косточками протрите через сито. Поставить сотейник на средний огонь, периодически помешивая довести до кипения и варить 1-2 минуты.
3 Долго варить не нужно, чтобы ягода не потеряла свой красивый цвет. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
4 Разложить конфи в стаканы или специальные формочки примерно на 1\4 и отправьте в холодильник для застывания, примерно на 1 час.
Приготовить панна котту.
5 Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке.
Я использую желатин быстрорастворимый. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить на 10 минут для набухания.
6 В сотейник налить жирные сливки, добавить ванильный сахар (желательно добавлять натуральную ваниль в стручках). Поставить на средний огонь, периодически помешивая довести до кипения, но не кипятить. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, снять с огня.
7 Горячие сливки вылить в миску с белым шоколадом.
8 И сразу же добавить разбухший желатин. Хорошо перемешать до полного растворения шоколада и желатина. Дать остыть до комнатной температуры.
9 Когда масса остынет, будет чуть теплой, добавить греческий йогурт и перемешать до однородности. Старайтесь делать это аккуратно, чтобы меньше было пузырей, чем меньше пузырей, тем правильнее получится панна котта, тогда она застынет ровным слоем.
10 Сливочную массу разлить поверх клубничного конфитюра. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
11 Перед подачей, сверху украсить свежими ягодами и мятой.
Панна-котта с клубникой готова! Приятного аппетита!
#ПаннаКотта #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь
1 view
0
0
4 weeks ago 00:06:45 1
Песни нашего двора - “Ах зачем тебя я слушал“ из 70х
4 weeks ago 00:04:03 1
Самое вкусное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Курица в сметанном соусе
4 weeks ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
4 weeks ago 00:08:35 1
Шоколадный тарт с голубикой🫐Сочный нежный вкус♥️
4 weeks ago 00:14:14 1
Мария Мещерская и цесаревич Александр: “ была без радостей любовь, разлука будет без печали“
4 weeks ago 00:14:07 1
Будь в балансе!🌒ГОРМОНАЛЬНАЯ ЙОГА для Женского Здоровья - Телесная Терапия Эмоций
4 weeks ago 00:04:45 1
До свидания, наш ласковый мишка! Олимпиада - день закрытия (1980)
4 weeks ago 00:03:56 1
СНОВА ОСЕНЬ ♫♬/ SEVENROSE / НОВИНКА 2022
4 weeks ago 00:06:10 1
Владимир Кузьмин - Я не забуду тебя (Сибирские морозы)
4 weeks ago 00:09:24 1
“Получаешь за это гору конфет!“ // Лукашенко на фабрике, знаменитая “Коровка“ и сладкие тренды
4 weeks ago 00:02:40 1
Эксклюзивное видео Ивана Урганта и его жены Натальи Кикнадзе в 12-летнем возрасте
4 weeks ago 00:37:33 1
Копируем брендовый сарафан. Самый комфортный сарафан для жаркого лета
4 weeks ago 00:42:40 1
Нежное и модное летнее платье с драпировками - МК
4 weeks ago 00:03:28 1
Татьяна Чубарова - Любимый мужчина
4 weeks ago 00:04:46 1
Рецепту 50 лет! Легендарные УКРАИНСКИЕ МАННИКИ с творогом! Невероятно вкусно! Это круче сырников!
4 weeks ago 00:06:38 1
Рецепт трайфл КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ - летний десерт по мотивам торта Фрезье | Мильфей
4 weeks ago 00:10:33 1
Этот летний десерт просто тает во рту! | Меренговый Рулет с кремом | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:05:01 1
Лазарев и Топалов оскандалились. Гуф выбил телефон. Панин прячется. Пугачёва и Галкин везли подделку