ПП КОНФЕТЫ

Для бисквита: ⠀ -мука 100гр ( у меня рисовая и ц/з 1:1) -желтки 3шт -вода 100-120мл -стевия 3 мерные ложки или другой сахзам -кукурузный крахмал 30гр ⠀ Меренга: ⠀ -белки 3 шт -сироп топинамбура или мёд 30гр -стевия или эритрит (стевия 3 мерные ложки или эритрит 50гр) -соль щепотка ⠀ Шоколад без сахара для бисквита темный 100гр ⠀ Для глазури: Белый шоколад 200гр ( растопите на водяной бане. Можно добавить немного масла растительного, или ничего не добавляйте)