Праздничный стол ДР 2022

Горячие основные блюда Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной На 1 порцию Куриное филе 100 г Ветчина 30 г Сыр 20 г Для панировки мука, яйцо и панировочные сухари Растительное масло для жарки Соль-перец по вкусу Палочки из сёмги в сырокопченом беконе На 1 порцию Филе сёмги 100 г С/к бекон 2 полоски Семга слабосолёная на 1 кг филе сёмги соль 2 столовых ложки сахар 1 столовая ложка Расстегаи с сёмгой Ссылка на тесто___ Начинка Тёша семги Рис полуготовый Жареный лук-порей Соль-перец по вкусу Печеночный рулет Куриная печень 500 г Молоко 150 г Яйцо куриное 2 шт Мука 3 ст. л. Соль- перец по вкусу Для начинки: Лук порей 1 палочка Морковь 1 шт Маринованный огурец 2-3 шт Майонез 2 ст. л. Чеснок 2 -3 зубка Соль - перец по вкусу Выход готового продукта 800-900 г Рулет — омлет с малосольной семгой Яйца 6 шт Молоко 150 г соль по вкусу Сливочный сыр 100 г Сёмга с/с 15