Баклажан - кебаб! Красочное блюдо, готовится просто и быстро.

Традиционное блюдо турецкой кухни и стран Ближнего Востока.Блюдо может быть самостоятельным, но также к нему можно добавить гарнир. Обычно кебабы готовят из баранины, но сейчас можно встретить множество рецептов с заменой на курицу, говядину или свинину. Например в Индии кебабы готовят только из куриного филе.Баклажаны содержат много клетчатки, которая, попадая в кишечник, связывает и выводит из него все токсины, что очень полезно для организма. Так что давайте готовить вкусное и полезное блюдо! Нам понадобится: Фарш (у меня говядина) - 800г, Лук репчатый-1шт. для фарша, Зелень - 20г, Соль - 1 ч.л., Зира - щепотка, Перец чёрный - ½ ч.л., Баклажан - 1 шт.крупный, Лук репчатый - 2 шт., Помидор - 2 шт. крупные. Запекать под фольгой 30 минут при температуре 180градусов , затем 20 минут без фольги.