Украшение на куличи! Креативный зефирный декор. Пасха 2023

ДЕКОР №2 Агар 4 гр залить 80 гр.воды, оставить на час. Яблочное пюре -125гр. Белок 25 гр. Сахар 250(в сироп) и 50 в пюре. Одновременно взбиваем пюре и варим сахарно-агарный сироп. Как закипит сахар и агар, добавляем 250 гр.сахара. Как только добавили сахар к агару с водой сразу добавляем 50 гр. Сахара к пюре. Сироп варится и пюре с сахаром взбивается примерно 3:минуты и после в пюре с сахаром добавить белок. Сироп  так же продолжает варится на медленном огне. Сироп довести до 109-110 градусов и можно вливать в пюре с сахаром и белком. Пюре с белком и сахаром должно хорошо набиться, как я показывала в видео. Если у вас сироп готов, а то, что в миксере ещё не набилось, влейте немного позже, хотя это одновременный этап и должно все совпасть не допускайте полного остывания сиропа.1-2 минутки он может подождать до полного набивания пюре с сахаром и белком. Как вольете сироп, то взбивайте 3-4 минуты ещё ♥ Мои рецепты куличей Как украсить куличи на Пасху Подписывайтесь - это залог, что вы не пропустите новые видео! Социальные сети, где вы можете меня найти и естественно подписаться! ЧТО ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНО: МАСТИКА: Здесь собраны видео по лепке фигурок из мастики. А так же рецепты как сделать саму мастику. ВЫПЕЧКА ИЛИ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ: Самые вкусные рецепты собраны в этом плейлисте. Порадуйте себя и своих родных, приготовив что-нибудь из этих лакомств ТОРТЫ: Хотите оригинально украсить торт? Тогда Вам ко мне в плейлист посвященный оформлению тортов, а так же капкейков. Свадебные, юбилейные, детские и многие другие виды украшения! КАК Я ДЕЛАЮ МАСТИКУ : Из маршмеллоу : Сахарная :