Фасоль, тыква, перец и специи. Получаем веганский вариант блюда “чили кон карне“. Вместо мяса -тыква

Чили кон калабаса! Так назовем сегодняшнее блюдо, которое делается на основе чили кон карне. Итак в этом обжигающе-остром блюде техасско-мексиканской кухни мы заменяем мясо -карне, на тыкву -калабаса и получаем очень вкусное совершенно веганское блюдо. Так что всех с наступившим Новым Годом! Смотрите и готовьте, ешьте и подписывайтесь на мой канал! ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Тыква любая нарезанная небольшими кубиками – 500 гр 2. Лук репчатый мелконарезанный – 100 гр 3. Чеснок мелкопорубленный – 2 дольк 4. Перчик острый какой найдете – по вкусу (В оригинальном рецепте много халапеньо) 5. Зира свежесмолотая – 0.5 чл 6. Лавровый лист – 1 шт 7. Перец черный - по вкусу 8. Соль – 0.5 чл 9. Паприка (желательно копченая) – 0.5 чл 10. Масло растительное (авокадо, оливковое, виноградные косточки) – 2 чл 11. Фасоль красная консервированная – 1 банка 450 гр 12. Помидоры нарезанные – 150 гр 13. Бульон овощной 250 мл ПРОЦЕСС 1. В скороварке разогреваем масло и обжариваем лук, чеснок и острый перчик 4-5 минут до прозрачности лука 2. Т