Le chocolat fait partie de ces produits nobles qu’on aime offrir. Les boites respirent le luxe, la tradition, la gourmandise… la déforestation, le travail des enfants, l’excès de sucre et de matières grasses bas de gamme !
Aujourd’hui nous allons faire un tour d’horizon excessivement complet du marché du chocolat en Europe, tenu aujourd’hui par une poignée de multinationales, qui vous vendent un prix et un emballage et bien peu de cacao.
Bien sûr le goût est subjectif, mais le rapport qualité prix l’est beaucoup moins, surtout si on intègre des paramètres écologiques et sociales.
Après cette vidéo, vous serez bien mieux équipé pour faire votre choix, en évitant les pièges, les arnaques et les produits de merde !
Bon appétit, bon courage et bonne chance !
---Découvre les chocolats de Camayos sur Zone-Artisanale !
---
Boutique d’artisanat :
Tipeee :
Discord :
Facebook :
Twitter :
Instagram :
Twitch :
00:00 Intro.
01:15 L’histoire du chocolat.
07:00 [Partie économie] - La production des fèves de cacao.
21:26 Le cacao « durable ».
30:36 [Partie agricole] - La production des fèves de cacao.
38:10 Les dingueries de la fabrication du chocolat
51:36 Les chocolatiers
01:06:46 Point boutique
[Plus d’infos]
Bibliographie :
François Ruf – Boom et crise du cacao
Amaryllis Ghislain – Analyse économique du marché du chocolat
Samuel Igbatayo – La domination des sociétés multinationales dans la chaine de valeur du cacao
Denis Pompidou Folefack – Commercialisation du cacao en zone forestière du sud Cameroun
Léo Battino – Les méfaits du libéralisme sur les marchés agricoles
Jean-Baptiste Pany – Le cacao profite-t-il encore à la Côte d’Ivoire ?
(La liste des autres sources est dans le commentaire épinglé. Manque de place dans la desciption.)
[Musiques]
Delayde, tender spring - Staring at the Sun :
Miscél - Spring ft. Swørn :
Guitar beat Type beat trap :
Ours Samplus - Deep Inside:
Ours Samplus #32 – Badaswing :
ElektroBin - So Fine
Coolio - Gangsta’s Paradise [Instrumental] :
Ours Samplus - Deer Hana :
Rampage 90s Boom Bap Old School Beat :
Ours Samplus - Jungle Data :
Ours Samplus #30 – Toys :
RUDE - Eternal Youth :
Ours Samplus - Blue Bird :
Ours Samplus #29 - Artificier Masqué :
Ours Samplus - One Time :
Ours Samplus #43 – Magnolia :
Ours Samplus #61 - Check it Out :
Ours Samplus - Luna Mi Amor :
Mixla - Instrumental Beat - Lose Yourself :
Ours Samplus - All my love :
Ours Samplus #22 - Burning Around:
Ours Samplus - Deepin Hill :
GTO - One day record:
Question – Osanha :
ASM (A State of Mind) - Renaissance (Instrumental):
Kevin MacLeod ~ Fluffing a Duck:
GTO music 2:
Ours Samplus - Genesis of the end :
2 views
1360
419
2 months ago 00:07:41 1
No better feeling than running that first 7! - CK Racing Developments
4 months ago 00:04:28 1
Pendampingan Penyusunan Modul Ajar Kurikulum Merdeka Berbasis Hots di Kota Medan dan Kota Binjai
5 months ago 01:01:42 1
Purple Disco Machine - Live from Dresden (Heineken powered by Defected)
6 months ago 00:06:46 1
Vertex Edge Graphs in Grades 3-5 (soal pembahasan mudah, sedang dan sulit)
7 months ago 00:00:38 1
ЧС6-025 С вагонами ПДМ
8 months ago 00:55:30 1
DOMANDE: Alto TRADIMENTO - Lamberto Rimondini
9 months ago 00:51:15 1
DOMANDE: Ustica-Bologna STRAGI DI STATO - Lamberto Rimondini
9 months ago 00:17:06 1
Dont Buy These Fragrances 2024 edition - Worst Mens Colognes!
10 months ago 00:09:23 1
Reading Ancient Rome’s Best Graffiti
10 months ago 01:10:00 14
[PDM #3] – Les HORREURS du CHOCOLAT industriel.
11 months ago 00:01:41 1
Стартер на ЮМЗ без заморочек | спустя 2 года | Днепрозапчасть
11 months ago 01:30:55 1
🎭Маска ЗАМОРОЗКИ! Путин наращивает войска. Байден лицемерит. Илларионов: судьбу войны решит разгром
12 months ago 00:27:40 1
Расследование о состоянии корпоративной культуры в FAANG
1 year ago 00:37:54 1
[VF] – ÉLECTRICITÉ : + 25% à cause d’une FRAUDE des fournisseurs alternatifs.
1 year ago 00:04:32 1
【Incognito】 Don’t You Worry ’Bout A Thing [Drum Cover #30]
1 year ago 01:05:05 1
Glitterbox Radio Show 343: Groove Armada Takeover
1 year ago 00:08:42 8
Formula Student - Part 3 - Chassis Simulation
1 year ago 01:27:38 1
Deep House Remixes Of 90’s Hits - DJ Mix With 22 Songs
1 year ago 00:03:54 1
Все о реактивном огнемёте Шмель-М России
1 year ago 00:20:18 1
ARRI Tech Talk: How to build your ALEXA 35 Production Set
2 years ago 00:13:09 1
Assassins Creed Odyssey - All Unique Weapon locations 2023 - Best Weapons and Items You can miss!!