Видео рецепт Торт с шоколадной крошкой

👉🏻КБЖУ на 100 гр: 108/9.6/3.5/9.4 Ингредиенты для бисквита: •Яйцо - 3 шт •Кефир 1% - 70 мл •Рисовая ц/з мука - 50 гр •Какао - 10 гр •Разрыхлитель - 1/2 ч. л. •Соль - щепотка •Подсластитель по вкусу Для начинки: •Творог в брикете 5% - 180 гр •Творог мягкий 0% - 170 гр •Молоко 2,5 % - 50 мл •Желатин 7 гр вода 50 мл •Конфитюр б/с -50 г •Подсластитель Пропитка: •Вода - 20 мл •Подсластитель Для бисквита белки отделить от желтков. К желткам добавить кефир и подсластитель, взбить венчиком. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и какао. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Ввести белки в тесто. Вылить в форму диаметром 16 см. Выпекать при 180 гр 30 минут. Готовому бисквиту дать остыть на решётке в течение 2х часов.