ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ КАК В МАКДОНАЛЬДСЕ/ КУДА ДЕВАТЬ ПЕРЕРОСШИЕ ОГУРЦЫ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Чудесные огурчики как в Макдональдсе. Получились чудесно! Я использовала 1 кг разных, в том числе переростков. Рецепт: 1кг огурцов 🥒порезать колечками 0,5см, 3 луковицы🧅 порезать кольцами или полукольцами тонко- засыпать 2 ст л соли и оставить часа на 2. Потом слить сок, он нам не нужен. Огурцы промыть водой и слегка отжать. Сварить маринад из 250 мл яблочного уксуса, 1 стакана сахара, 1ст л семян горчицы, 1 ст л куркумы, перец чёрный и душистый по вкусу. В кипящий маринад опустить подготовленные 🥒 🧅, проварить 10мин, сложить в стерилизованные банки, закпыть, перевернуть и оставить остывать под одеялом. Открывать примерно через месяц. Вкусно в 🍔, с картофельным пюре и даже с чёрным хлебом и докторской колбаской)))) Казан с печью Строгалка Borner #огурцы #макдональдс #кашпошница