Я готовлю это каждое Рождество. Мои гости в восторге! Потрясающий рулет из свиной корейки.

Фаршированная свиная корейка! Идеальное блюдо для подачи на рождественские и новогодние праздники! В этом видео я покажу вам, как легко нарезать мясо слоями. Как приготовить невероятно вкусную начинку для мясного рулета. Обещаю, эта фаршированная корейка станет хитом на вашем столе! Немного терпения, и вы сможете удивить всех. Ингредиенты для приготовления: 5 фунтов (около 2,2 кг) свиной корейки 1 чайная ложка соли Половина чайной ложки черного перца 1 чайная ложка прованских трав 3-4 зубчика чеснока 1 чайная ложка розмарина 2 столовые ложки красного винного уксуса 12 унций копченого бекона 1 большая луковица 2 зубчика чеснока веточка свежего розмарина ½ чайной ложки сушеного орегано 2 унции кураги (60 г) 2 унции чернослива (60 г) 2 унции клюквы (60 г) 2 унции изюма (60 г) 2 унции грецких орехов (60 г) 1 большое кислое яблоко ¼ стакана белого или розового вина ½ стакана бульона или воды