Выпечка

**Ароматный песочный пирог с персиками** **Ингредиенты:** * Для теста: - 450 г муки; - 200 г сливочного масла; - 200 г сметаны (20%); - 70 г сахара; - 1 яйцо; - 10 г разрыхлителя; - щепотка соли. * Для начинки: - 900 г персиков; - 70 г сахара; - 50 г сливочного масла; - сок и цедра половины лимона; - 0,5 чайной ложки корицы; - 20 мл воды; - 1 столовая ложка кукурузного крахмала. * Для смазывания: - 1 яичный желток; - 2 столовые ложки молока. Выпекать при температуре 180 °C 35–40 минут. Пошаговое приготовление показано на видео. , Πpиятнoгo чaeпития! [club196975141|Выпечка к чаю] И хоpошeго вceм настроения!