Рецепты | Заготовки | Соленья

Маринованные помидоры на зиму: простота и вкус в каждой банке! 🍅 Вам понадобятся: - Помидоры - Чеснок - Перец горошком - Лавровый лист Для маринада (1 л воды): - Соль — 1 ст. ложка - Сахар — 4 ст. ложки - Уксус 70% — 1 десертная ложка Начнем с помидоров: выберите небольшие, тщательно промойте. Для стерилизации банок удобно использовать микроволновку. Пока они остывают, подготовьте чеснок — его будет много! В каждую банку добавьте по 5-6 зубчиков чеснока, немного перца и лавровый лист. Не забудьте проколоть помидоры зубочисткой и укладывайте их не слишком плотно. Залейте кипятком и оставьте на 20-30 минут. Слейте воду, приготовьте маринад — соль, сахар и уксус доведите до кипения. Залейте помидоры и закупорьте банки. Переверните их и укройте одеялом до остывания. Храните в квартире и наслаждайтесь зимой свежим вкусом лета!