Картофельные клëцки с грибным соусом #shorts

Грибы - удивительные создания. Одно то, что они общаются между собой, сегодня воспринимается как фантастика, но это только лишний раз доказывает: мы практически ничего не знаем о планете, на которой живем. Но речь сегодня о рецепте и сезональности. И хотя в этой истории я расскажу о лисичках, не стоит привязываться именно к этому грибу, любимые шампиньоны тоже отлично подойдут. Ингредиенты: для клецок 🥔 2 отварных картофеля среднего размера 🥔 2 яйца 🥔 4 ст л муки 🥔 щепотка соли для грибного соуса 🍄 1 луковица 🍄 3 зубчика чеснока 🍄 300 г грибов 🍄 250-300 мл сливок 10%-20% 🍄 100 мл воды 🍄 пучок зелени Натрите на крупной терке картофель и смешайте со всеми ингредиентами для клецок. Замешайте некрутое тесто. Накройте его и дайте отдохнуть 10-15 мин. Нашинкуйте лук с чесноком, лисички порвите на небольшие кусочки. Обжарьте все ингредиенты. Залейте сливками, во