Настоятельно рекомендую - вкусная и ароматная «Рыбацкая» ушица с красным соусом и хрустящим хлебом.
Надеюсь не забыли меня и успели соскучиться❤️ Начинаю 3 сезон атмосферных вкусняшек🤗
Если что, вот мой Телеграмм) Там лайф и котики)
Уха «Рыбацкая»:
Пеленгас - 500гр (для бульона голова и хвост)
Картофель - 3шт
Помидоры Черри - 8шт
Лук, морковь - 2шт
Соль, чёрный перец, лавровый лист.
Рыбу чистим. Удаляем плавники и жабры. Нарезаем цельными кусочками или вырезаем филе. В кастрюлю складываем голову и хвост. Добавляем 1 луковицу в шелухе (шелуха придаст золотистый цвет) и морковь. Доводим до кипения и варим на слабом огне 30минут. Важно варить именно на слабом огне.
Из бульона достаём голову и овощи. Обязательно процеживаем. Доводим до кипения и добавляем резаный картофель. Как бульон закипит, сразу добавляем нарезанную рыбу. Обжариваем лук с морковью и добавляем в суп.
Помидоры - не обязательно, но мне очень нравятся в ухе именно Черри. На помидорах делаем небольшие надрезы, складываем в ёмкость и ошпариваем их кипятком. Затем перекладываем их в холодную воду и снимаем шкурку. Очищенные помидоры добавляем в уху в самом конце) Добавляем специи, перемешиваем, закрываем крышкой и даём настояться)
Уха готова ✅ При подачи можно поджечь небольшую деревяшку и окунуть в тарелку для аромата костра) Хорошо сочетается с чачей☺️
Соус красный к ухе:
Сладкий перец - 1шт
Красный острый перец - 1шт
Чеснок - 5зубчиков
Слива - 4шт
Лимонный сок - 1ст.л
Помидоры в собственном соку - 4шт
Уксус яблочный - 1ч.л
Соль, сахар, чёрный перец, хмели сунели, копчёная паприка.
В блендере измельчаем все овощи и выливаем соус в ёмкость. Добавляем все специи и доводим до кипения регулярно помешивая 10-20 минут. Как лишняя вода испариться и соус загустеет, выключаем и даём остыть) Соус готов. Приятного ❤️
1 view
1642
448
1 month ago 00:12:05 1
Реальные ЦЕНЫ на китайские АВТО 2024 после 1 апреля - обзор Александра Михельсона
1 month ago 00:03:39 1
Никто не смеётся над Богом в больнице — Наталья Шевченко
1 month ago 00:37:15 1
ВЫШИБАЛА ИЗ ДЕВЯНОСТЫХ НАПАДАЕТ / ЗАДЕРЖАНИЕ БЕСПРЕДЕЛЬЩИКА / УГОЛОВКА / ПОЛИЦИЯ ЗАБРАЛА В ОТДЕЛ
1 month ago 00:13:46 1
Жгонка легко заменит ВСЕ практики! | Выполняем традиционную русскую жгонку или веретено
1 month ago 00:22:05 1
НАЛЕТЕЛИ ТОЛПОЙ НА ОДНОГО / РАЗБОРКИ В СТИЛЕ ДЕВЯНОСТЫХ / БОРЗЫЕ ОХРАННИКИ ПОЖАЛЕЛИ ЧТО ЗАДЕРЖАЛИ
1 month ago 00:25:50 1
ДИКИЕ ПРОДАВЦЫ ОТРАБАТЫВАЮТ БОЕВЫЕ ИСКУССТВА НА ПОКУПАТЕЛЯХ / ЗАДЕРЖАЛИ БЕСПРЕДЕЛЬЩИКОВ / УГОЛОВКА
1 month ago 00:25:31 1
ЭКО ЛИЦЕМЕРИЕ Itpedia l Экология в СССР и беспруфный Алексей Шевцов
1 month ago 00:06:19 1
Как навсегда избавиться от любого дерева и его поросли.
1 month ago 01:06:11 1
НЕ ДЕЛАЙ ЛАЗЕРНУЮ КОРРЕКЦИЮ ЗРЕНИЯ, пока не посмотришь это видео!
1 month ago 01:04:53 1
АФ(ep21):Оптимизируем нагрузку на железо в DAVINCI RESOLVE