КАБАЧКИ В МАРИНАДЕ ПОД ГРИБЫ. НЕ ПОТЕРЯЙТЕ РЕЦЕПТ!

РЕЦЕПТ.- 4 КГ КАБАЧКОВ ПОРЕЗАТЬ КУБИКОМ ( С КОЖУРОЙ ЕСЛИ МОЛОДЫЕ) . 6 СРЕДНИХ ЛУКОВИЦЫ ПОРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ, 2 БОЛЬШИЕ ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА , 10 СОЦВЕТИЙ ГВОЗДИКИ, ПОЛОВИНУ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ МОЛОТОЙ КОРИЦЫ, 3- 4 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ С ГОРСКОЙ САХАРА, 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ БЕЗ ГОРЫ СОЛИ, 1 СТАКАН РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, 1 СТАКАН УКСУСА 9 %, ВСЕ СМЕШАТЬ И ОСТАВИТЬ МИНИМУМ НА 4 ЧАСА ( ПЕРЕМЕШИВАТЬ) . ЗАТЕМ ПОСТАВИТЬ НА ОГОНЬ И ТУШИТЬ 25- 30 МИНУТ С МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ. РАЗЛИТЬ ГОРЯЧИМ И ЗАКАТАТЬ