Готовим хлеб в общаге для конкурса Сталика Ханкишиева и KENWOOD.
Это видео создано и выложено для участия в конкурсе от Сталика Ханкишиева.
Рецепт нашего хлебушка:
Дрожжи сухие - чуть больше чайной ложки
Вода - 365 мл
Мука - 500 гр
Соль - 1,5 чайной ложки
Дрожжи и соль разводим в теплой воде (не больше 32-34 градусов, иначе можно погубить дрожжи). Отдельно просеиваем в емкость муку.
Выливаем жидкую часть в муку, и смешиваем, чтобы полностью соединилась сухая и жидкая часть. Но не вымешиваем, однородности добиваться не нужно.
Накрываем пленкой и ставим в теплое место на