Тыквенные маффины/кексы с творожной начинкой

Сегодня у меня рецепт тыквенных кексов с творожной начинкой😋 Сезон тыквы в самом разгаре, поэтому почаще готовим выпечку с тыквой, она очень ароматная😍 Здесь творожный сыр можно заменить на творог, тоже будет вкусно🥧 Тыкву лучше запечь, так она будет менее водянистая, не советую варить🎃 Я их немного передержала, поэтому верхушка сильно подрумянилась, должны быть видны узорчики от сыра 😅 Ингредиенты на 12 шт: Тыква сырая - 600-700 г Тесто: Яйца - 2 шт Сахар - 150 г Молоко- 60 мл Подсолнечное масло - 120 мл Тыквенное пюре - 350 г Мука - 230 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Корица - 0,5 ч.л. Щепотка имбиря и мускатного ореха Начинка: Творожный сыр - 200 г Сахар - 30 г Желток - 1 шт Выпекать 40-45 минут при 180 градусах 🕐 Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰❤️