Курники

Ингредиенты: на 12-14 штук Тесто: Кефир комнат.темпер.-250 гр Сода -0.5 ч.л. Масло слив. растопленное-45 гр Масло растительное - 30 гр Соль-0.5 ч.л Мука -380 гр Начинка: Куриное филе-300 гр Фарш говяжий по желанию Картошка-3-4 шт Лук -1 шт(крупный ) Соль, перец по вкусу Сливочное масло 🔥Приготовление: Кефир смешать с содой ,влить сливочное и растительное масло, посолить и постепенно всыпать муку. Получается мягкое, эластичное тесто. Накрыть, убрать в сторонку. Для начинки все ингредиенты мелко рубим на кубики, солим, перчим, перемешиваем. Тесто ещё раз сминаем, раскатываем, выкладываем начинку, не забываем про сливочное масло. Лепим треугольники. По желанию смазываем желтком, отправляем в разогретую до 180 гр духовку до готовности, на 35-40минут