Лекция 6 Полисахариды

Это лекция №6 из цикла “Биоорганическая химия“ в ней рассматриваются классификация, строение, физические и химические свайства дисахаридов и полисахаридов(гомополисахариды, гетерополисахариды), а также качественные реакции на дисахариды и крахмал.