Праздничная закуска / картофельно-сырные ёлочки /

Ингредиенты для теста: Картофель - 2 шт (крупный) Сыр - 100 гр ( на ваш вкус) Крахмал кукурузный - 2 ч/л ( с горкой) Мука - 3-4 ст/л ( с горкой) Растительное масло -4 ст/л Соль - щепотка (т к сыр солёный, можно не добавлять) Зелень - 50 г Ингредиенты для соуса: Майонез - 3 ст/л (с горкой) Огурец - 1 ст/л ( в нарезанном виде, примерно пол огурчика) Зелень -50 г Горчица горошком - 1 ч/л