Falafel

English recipe is pinned in the comment Malzemeler: Yaklaşık 420 gr un (4 su bardağı kadar ) 150 ml ılık su (1,5 çay bard.) 100 ml ılık süt (1 çay bard.) 40 ml sıvıyağ (yarım çay bardağından biraz az) 1 tatlı kaşığı toz maya (ekşi maya kullananlar ekşi maya ile de yapabilir) 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kadar tuz Hazırlanışı: Hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştırı dikkatli ekleyip yumuşak bir hamur elde toparlayıp yağlanmış bir kaba aktarın, üzeri kapalı 20 dak dinlendirin. Yumurta büyüklügünde bezeler yapıp tavanızın büyüklüğünde açın. (12 adet, bezelerin üzerini bezle kapatın kurumasın ) Tavada sürekli çevir