Жаркое в горшочках из индейки с овощами

Жаркое в горшочках из индейки с овощами Подойдет на обед и ужин Ингредиенты: на 4 горшочка индейка филе - 700 гр. перец болгарский - 1 шт. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. баклажан - 1 шт. соль - по вкусу хмели-сунели - по вкусу Молотый перец - по вкусу растительное масло - 1 ст. л. чеснок - 1-2 зубчика сыр тертый - я взяла Мацареллу Для соуса: сметана 3 ст.л соевый соус - 3 ст.л вода ~ 1 литр Готовим Нарезаем индейку небольшими кусочками и быстро обжариваем на раскаленной сковороде около 5-7 минут, посолите и поперчите, выложите в миску. Баклажаны нарежьте средними кубиками, посолите, подождите 5 минут, пока выделится сок, и промойте холодной водой. Болгарский перец, лук нарежьте кубиками. Морковь измельчаем на крупной терке. На сковороду, в которой жарилось мясо, налейте масло и обжарьте овощи, посолите и приправьте хмели-сунели. Картофель почистите и нарежьте кубиками. В подготовлен