Кюфта. Азербайджанская кухня

Азербайджанская кухня Кулинария. Видео рецепт Ингредиенты: 450-500 гр. баранины 100 гр. жира из хвоста баранины 100 гр. круглого риса 1 средний лук 2 литр. бульона или воды 2 картошки 70 - 80 гр. сваренного гороха 50 гр. сливочного масла ( Если готовитесь на бульоне тогда масло не надо ) 1-2 чай. ложки сухой мяты или 1 маленький пучок кинзы шафран, соль, перец по в