Сытный пирог с картофелем и курицей, для семейных посиделок. Сочный, вкусный пирог, просто вкусняшка Сохраните
Берем
- Мука 400гр.
- Сливочное масло 150 гр (можно маргарин)
- Сметана 300гр.
- Соль 1/2 ч.л
- Разрыхлитель 1 ч.л (с горкой)
Для начинки нам нужно :
- Филе куриного бедра
- Черный перец
- Сливочное масло
- Яйцо (для смазывания пирога)
- Картофель (отварить до полуготовности)
- Лук
- Соль
Готовка
К муке отправляем соль, разрыхлитель и размягченное сливочное масло (не топить!!!, а достаем масло из холодильника с вечера!), перетираем руками в крошку, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. Удобнее подпылить стол мукой и тщательно вымесить тесто.
Убираем в холодильник минут на 30-40 и готовим начинку.
Филе бедра режем мелким кубиком, картофель так же (рекомендую отварить его до полуготовности, чтобы он наверняка пропекся и не было крахмального привкуса у начинки, но можно и сырой добавить, но нужно его натереть на крупной терке, промыть и отжать или очень мелко нарезать)
Так же добавляем мелко нарезанный лук, соль и черный перец, перемешиваем - начинка готова
Дocтaeм тecтo из xoлoдильникa и дeлим нa 2 чacти (oднa чacть чуть бoльшe - этo ocнoвa пиpoгa, a втopaя чуть мeньшe - этo вepxушкa пиpoгa)
Рacкaтывaeм бoльшую чacть и пepeнocим нa пpoтивeнь, выклaдывaeм нaчинку и cвepxу клaдeм нecкoлькo куcoчкoв cливoчнoгo мacлa.
Рacкaтывaeм мeньшую чacть, выклaдывaeм cвepxу и зaщипывaeм кpaя пиpoгa. Дeлaeм oтвepcтиe пocepeдинe, cмaзывaeм яйцoм и убиpaeм в дуxoвку минут нa 35-45 (opиeнтиpуйтecь нa cвoю дуxoвку), ecли пиpoг зapумянилcя знaчит oн гoтoв. Тeмпepaтуpa дуxoвки 180 гpaдуcoв.
Спacибo зa вaши ❤😊👍
34 views
0
0
1 month ago 00:01:28 82
Пирог с курицей и кaртофелем
1 month ago 00:01:42 1
Простой заливной Пирог с капустой на кефире в духовке.
1 month ago 00:03:02 1
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ. Приготовив однажды, захочется повторить! Рецепт от Всегда Вкусно!
1 month ago 00:01:41 1
САЛАТ “Сытый Мужичок“ Всего ТРИ Основных Ингредиента! Плюс Ещё один Быстрый Салат с курицей
1 month ago 00:03:56 2
Пирог с минтаем в духовке. Рецепт рыбного пирога с фото
1 month ago 00:05:16 1
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире
1 month ago 00:02:07 1
Быстрый РЫБНЫЙ ПИРОГ! Готовлю ТОЛЬКО ТАК! Быстро, просто, вкусно!
1 month ago 00:06:25 1
Показываю, как готовлю ГРЕЧКУ ПО-ИНДИЙСКИ! Вкусный, сытный ужин за 20 минут!
1 month ago 00:18:29 1
Сразу 3 Рецепта! Лучше чем пицца! Капуста вкуснее мяса! Готовим Дома
1 month ago 00:01:33 9
🍲✨ “Срочное вкусное открытие: Татарский пирог, который завоевывает сердца!“ ✨🍲
1 month ago 00:00:55 2
🍰✨ “Гастрономическое наслаждение: пирог, который порадует всех“ ✨🍰
1 month ago 00:03:58 1
Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 мин
1 month ago 00:00:44 184
Видео от Выпечка Салаты
1 month ago 00:09:45 1
Круче, чем чебуреки! Настоятельно рекомендую приготовить - намного полезнее и вкуснее.
1 month ago 00:00:39 136
Любимый сытный пирог
1 month ago 00:04:51 1
Упростила себе жизнь! Готовлю ЛЕНИВЫЕ “Хачапури“ за 10 минут, прекрасный ЗАВТРАК для всей семьи.
1 month ago 00:00:59 1
Пирог с рыбными консервами
1 month ago 00:00:59 470
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СЫТНИЙ ПИРОГ
1 month ago 00:09:45 1
Настоящая Татарская Сладкая Губадия💖 с красным творогом✨ // TATAR PIE GUBADIA