Кулинария. Моя поваренная книга рецептов

Отличный и проверенный способ приготовления заварного теста для пельменей. Создать такое тесто довольно просто. Оно обладает прекрасной эластичностью и легко раскатывается в тонкий слой. Рекомендую! Ингредиенты: 🔊 Стакан (250 мл) 🔊 Мука – 4 стакана 🔊 Соль – 1 ч.л. 🔊 Растительное масло – 4 ст.л. 🔊 Кипяток – 1 стакан 🔊 Яйца – 2 шт. В муку необходимо добавить соль, растительное масло и горячую воду. Все тщательно перемешать ложкой, а затем замесить руками. Ввести яйца и на посыпанной мукой поверхности хорошо вымесить мягкое и эластичное тесто. Оставить его на 30 минут, и можно приступать к лепке пельменей.