САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ

Вес готового блюда 360г.⁣⁣⁣ КБЖУ на всю порцию: 325/8.2/23.8/24.6.⁣⁣⁣ КБЖУ на 100г: 88/2.2/6.5/6.7.⁣⁣⁣ ⠀⁣⁣⁣ Ингредиенты:⁣⁣⁣ - 80г баклажанов⁣⁣⁣ - 130г сладких перцев⁣⁣⁣ - 100г черри⁣⁣⁣ - 20г грецких орехов⁣⁣⁣ - 10г петрушки⁣⁣⁣ - 10г лука (по желанию)⁣⁣⁣ - 10г оливкового масла⁣⁣⁣ - 10г соевого соуса⁣⁣⁣ - соль, сладкая паприка - по вкусу⁣⁣⁣ ⠀⁣⁣⁣ Приготовление:⁣⁣⁣ 1. Разогреть духовку. Баклажан нарезать крупными кубиками, выложить в тарелку, посолить, добавить сладкую паприку (если нет, то немного поперчить), 5г оливкового масла, хорошо перемешать.⁣⁣⁣ 2. Выложить баклажаны на пергамент и запекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Они станут мягкими.⁣⁣⁣ 3. Приготовить соус из 5г оливкового масла и 10г соевого соуса - перемешать.⁣⁣⁣ 4. Нарезать помидоры, перец, измельчить зелень, лук и орехи.⁣⁣⁣ 5. Собрать салат - выложить на тарелку тёплые баклажаны, помидоры, перцы, лук, зелень, орехи, полить соусом и наслаждаться