Рис с кальмарами или рис а банда. Испанская кухня
Ингредиенты:
- 300 г. кальмары
- 3 зубчика чеснока
- 400 г. круглый рис (рис бомба)
- тертые помидоры
- рыбный бульон
- соль, перец
- пищевой краситель
- оливковое масло
- шафран
- паприка
Способ приготовления:
Кальмары. Жарим помешивая. Мелко порезанный чеснок. Паприка. Шафран. Тертые помидоры. Солим - перчим. Рис. Пищевой краситель. Бульон(в три раза больше чем риса). Распределяем равномерно рис. Пробуем на соль. Добавляем соль, если это необходимо. Первые 7 минут варим на сильном огне. Ждем когда и