🍰Без сырых яиц🎄Нежный торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО на новый год 2024, воздушный десерт, Люда Изи Кук выпечка
🎄🍰беспроигрышный торт на новый год 💖 ВКУС ИЗ ДЕТСТВА! Торт суфле ПТИЧЬЕ МОЛОКО, мой вариант. Чудесный торт с шоколадным тестом и нежным воздушным суфле, которое готовится без сырых яиц.
🍰✨Очень вкусный, буквально тает во рту. Обязательно приготовьте и попробуйте. Невероятное наслаждение!
Пошаговый рецепт:
00:00 торт “Птичье молоко”
00:52 приготовление заварного крема
02:46 приготовление теста
03:59 время и режим выпечки коржа
05:32 приготовление белкового крема
08:06 приготовление суфле птичье молоко
09:11 приготовление шоколадной глазури
10:19 подача и дегустация
Вес торта 1500 г , высота 7см, диаметр 22 см
Форма 22 см
Вес 1 яйца со скорлупой 68-70 г
Тесто:
Яичные желтки ... 2 шт.
Яйцо (крупное) ... 1 шт.
Сахар ... 50 г
Сливочное масло ... 100 г
Молоко ... 40 мл
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Соль ... ¼ ч.л.
Разрыхлитель ... 5 г
Мука ... 80 г
Какао ...20 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 12 - 15 минут.
Суфле птичье молоко:
1.Заварной крем на желтках:
Яичные желтки ... 4 шт.
Сахар ... 25 г
Кукурузный крахмал ... 40 г
Молоко ... 300 мл
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Сливочное масло ... 30 г
Соль ... ¼ ч.л.
2. Желатин ... 18 г
Вода ... 60 мл
3. Белковый заварной крем:
Белки ... 250 г (6 шт.)
Сахар ... 300 г
Вода ... 80 мл
Соль ... ¼ ч.л.
Лимонный сок ... 1 ч.л.
🔔ВНИМАНИЕ! был утерян кадр видео! Добавляйте лимонный сок в воду с сахаром, когда варите сироп📢📢
Шоколадная глазурь:
Шоколад черный (66% какао) ... 80 г
Сливки 20 -30 % ... 50 мл
Сливочное масло ... 15 г
Декор ... шоколадная посыпка.
🌲 Рецепты на Новый год 🎄 Праздничный Стол ⏩
Другой рецепт, Десерт ПТИЧЬЕ МОЛОКО без выпечки и без яиц
📢 Список ИНГРЕДИЕНТОВ ✒️ находится ниже 👇 или в комментарии 💬 к видео, а также плейлисты с другими рецептами! (прокрутка экрана 📌 вниз)
💖 ПОДПИШИТЕСЬ на Вкусных Рецептов ⏩
🎈 РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ
⏩
☎️ БАЗОВЫЕ БЛЮДА (рецепты для каждого) ⏩
💖 Я и моя СЕМЬЯ, Влоги ⏩
🎯 мои ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ⏩ ⏪
👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА ⏩
💯 ЛЕНИВЫЕ Рецепты для ЗАНЯТЫХ Хозяек 🎦 ⏩
🔔 АВТОРСКИЕ рецепты ⏩
📌 Закуски ▶️
💯 Салаты ▶️
🐏 Мясные Блюда ▶️ ⏪
🐟 Рыбные Блюда ▶️ ⏪
🥧 ПЕРВЫЕ БЛЮДА ⏩
♨️ ГОРЯЧЕЕ ▶️ ⏪
🏆 ФИТНЕС для ЖЕНЩИН ⏩
🆕 Привет, это мой сайт ⏩ здесь будет очень легко найти нужный Вам рецепт!
Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] 💎 ▶️ ◀️
📢 Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух] ⏩ ⏪
#ПозитивнаяКухня
#новогоднийторт
#ЛучшийКулинарныйКанал
#ЛюдаИзиКук
#LudaEasyCook
#тортптичьемолоко
#птичьемолокорецепт
#рецептптичьемолоко
#птичьемолоко
#КоролевскаяВыпечка
#кремдлявыпечки
#тортнапраздник #тортнаденьрождения #шоколадныйторт
#праздничныеторты
#праздничныйторт
ВОТ НЕКОТОРЫЕ КОММЕНТАРИИ ОБ ЭТОМ БЛЮДЕ:
Вот что было, Чтобы купить торт “Птичье молоко“, нужно было выстоять несколько часов в очереди, а рецепт держался в строжайшем секрете....
Настоящее суфле в «Птичке», как по мне, должно слегка пружинить, быть лёгким и воздушным..
Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто купить.
Торт “Птичье молоко“ был изобретен одним московским кулинаром.
Как готовить торт Птичье молоко: что подготовить для теста и суфле, пошаговый рецепт.
1 view
1415
442
11 months ago 00:10:41 1
30 минут! ВМЕСТО ТОРТА на ПРАЗДНИК🍒 БЫСТРЫЙ десерт | Кулинарим с Таней
11 months ago 00:09:59 1
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней
11 months ago 00:08:01 1
До чего же он ВКУСНЫЙ!!! Салат “ПРИНЦ“ на праздничный стол | Кулинарим с Таней
11 months ago 00:08:23 1
НЕРЕАЛЬНО вкусный салат “ТИФФАНИ“ | Кулинарим с Таней
11 months ago 00:08:42 1
⭐️За 15 минут ОСТАНУТСЯ Только КРОШКИ‼⭐️Клубничный торт Без Сливок! Простой рецепт!🍰Торт на праздник
11 months ago 00:06:05 1
Нежный ягодный чизкейк! Без выпечки | ENG Sub | Кулинарим с Таней
11 months ago 00:06:52 1
Вкуснейший Салат ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ 👍 Праздничный Салат с Жареной Картошкой Пай
11 months ago 00:08:01 1
МЫ просто ОБОЖАЕМ ЭТОТ САЛАТ! Безумно вкусный и красивый | Кулинарим с Таней
11 months ago 00:08:01 1
Этот САЛАТ СРАЗУ стал нашим любимчиком! БЕЗ мяса | Кулинарим с Таней
11 months ago 00:08:01 1
ХРУСТЯШКИ к ФИЛЬМУ! Готовьте сразу ПОБОЛЬШЕ! Невозможно оторваться Крекеры | Кулинарим с Таней
11 months ago 00:05:23 1
🥪 ШВЕДСКИЙ БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ 🥪 торт без выпечки 🍞быстрый рецепт 🥪 Rezept Ko
11 months ago 00:13:46 1
БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ Торт ТВОРОЖНЫЙ ПЛОМБИР! | ПОНРАВИТСЯ Всем | Кулинарим с Таней
11 months ago 00:06:11 1
Новогодний салат с креветками вкусный простой рецепт на праздничный стол!
11 months ago 00:01:00 1
МЕДОВИК самый лучший рецепт (медовый торт)
11 months ago 00:08:01 1
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! “МАМИН“ Салат | Кулинарим с Таней
11 months ago 00:09:25 1
🍰Очень вкусный десерт! Бисквитный рулет с фруктовым джемом и кремом из творожного сыра!
11 months ago 00:12:53 1
😍Как УДИВИТЬ гостей в 🥳НОВОГОДНИЕ праздники? НЕЖНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ торт с вишней 🍒 - Я - ТОРТодел!
11 months ago 00:11:34 1
🍰Без сырых яиц🎄Нежный торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО на новый год 2024, воздушный десерт, Люда Изи Кук выпечка
11 months ago 00:15:25 1
ВКУСНЕЙШИЕ СИННАБОНЫ С НЕЖНЕЙШИМ КРЕМОМ/ Тающие БУЛОЧКИ с корицей. ПОШАГОВЫЙ рецепт от Лизы Глинской
11 months ago 00:03:01 1
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ! Самый Вкусный Рецепт!
11 months ago 00:18:43 1
МОРКОВНЫЙ ТОРТ 🍰 Рецепт БЕЗ ЯИЦ☝️ МИНИМУМ сахара, но очень ВКУСНО😋 Десерт от Лизы Глинской😉
11 months ago 00:02:44 1
Красивая НАРЕЗКА на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Как подать мясо, колбасу и сыр на одной тарелке!
11 months ago 00:06:01 1
СРАЗИТЕ ГОСТЕЙ! | НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСОЧНАЯ ЁЛКА🎄🎅🏻
11 months ago 00:08:59 1
СЕРЬЁЗНЫЙ КОНКУРЕНТ ОЛИВЬЕ! Салат “ШУСТРИК“ | Кулинарим с Таней