Прекрасный вкус тирамису покорит вас раз и навсегда.
Берем:
мне понадобилось 34 шт. печенья «дамские пальчики» Диаметр формы 24см.
какао
крепкий кофе
Для крема
1 желток
200 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
4 ст. л. муки
4 ст. л. Кукурузного крахмала
1 коробка молока (950 мл.)
280 гр. творожного сыра
⠀
Готовим очень просто и с удовольствием:
Для крема соединяем все ингредиенты, кроме творожного сыра, перемешиваем, чтобы не было комочков и переводим на огонь. На среднем, можно чуть выше, но не на сильном, варим крем, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки! Варим и как только крем загустеет(я варила 12 минут), провариваем ещё 1 минуту, интенсивно перемешивая и снимаем с огня. Переливаем в другую посуду, закрываем пленкой в контакт, чтобы крем не заветрился, и даём остыть до комнатной температуры. После добавляем творожный сыр и взбиваем пару минут до однородности-крем готов!
Собираем торт:
Сначала выстраиваем бортики(для бортиков я печенье обрезала под высоту формы)
Затем выкладываем первый слой из печенья, обмакивая их в кофе, влажной стороной вверх. (Не нужно сильно смачивать, достаточно лишь слегка дотронуться до кофе)
Затем выкладываем половину крема и снова печенье, так же обмакнув в кофе, и вторую часть крема. Выравниваем торт и отправляем в холодильник на 3-4 часа. После посыпаем какао, украшаем по желанию и подаём к столу.
11,403 views
14
3
6 months ago 00:31:48 1
Как Мы жили в СССР: Лакомства нашего детства
6 months ago 00:19:03 1
Чуть-чуть сладостей оказалось так же вредно, как много
6 months ago 00:05:19 1
Деликатес за КОПЕЙКИ! Беру САМОЕ тонкое и ДЕШЕВОЕ сало и вот, что получается..
6 months ago 00:10:06 1
Даже 30 гр. укрепят ваше СЕРДЦЕ и СОСУДЫ МОЗГА!
6 months ago 00:00:22 1
Шоколадный мастер-класс
6 months ago 00:06:46 1
Пирог. Русское застолье
6 months ago 01:12:54 1
Как приучить щенка к грумингу. Агрессия, страх, лакомства
6 months ago 00:04:53 1
Конфитюр из черной смородины с лимоном и апельсином! Быстрое варенье из черной смородины с пектином!