¿Cuál es la mejor harina para pizza? La prueba definitiva

¡Encontramos la mejor harina para hacer pizza! Y en el camino nos llevamos unas cuantas sorpresas. Vamos a hacer una misma receta con 6 harinas diferentes: Harina Napoletana, Harina Italiana 00, Harina Manitoba, Harina Panificable, Harina Todo Uso y Harina Floja. ¿Cuál de todas las harinas saldra victoriosa? Es momento de descubrirlo. Esta es la receta que usamos en el video. Permite hacer 1kg de masa. Ingredientes: - (100%) Harina: 540 grs - (80%) Agua: 430 grs - (2%) Levadura fresca: 10 grs - (2%) Sal: 10 grs 🍞 Accede a la MasterClass de Masa Madre: ⭐ Hazte miembro de Gluten Premium: 📱⬇️ Descarga la App de Gluten Morgen: 👨🏼‍🍳 Utensilios de cocina que recomendamos: 💌 Únete al grupo exclusivo de Telegram: 👍 Síguenos en las redes: 00:00 - Intro 00:49 - Receta 02:35 - Harina Napoletana 04:51 - Harina Italiana 00 06:54 - Harina Manitoba 07:58 - Harina Panificable 08:57 - Harina Todo Uso 09:59 - Harina Floja 11:24 - Resultados 12:25 - Outro